2006年5月12日にリストランテ・ディ・カナレットで開催されたプレミアムダイニングの料理とワインの写真。記述ミスのご指摘や感想などございましたら、TDR航海日誌:プレミアムダイニング終了のコメントをご利用ください。
"Casal di Serra" Verdicchio dei Castelli di Jesi"カサル・ディ・セッラ" ヴェルデッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ実際は、もうちょっと後ろに名前がくっつきます。イタリアはマルケ州の産。まぁ、今回は全てイタリアワインですが。カサル・ディ・セッラという単一の畑でとれたヴェルディッキオ種の葡萄から造られます。