2006年5月12日にリストランテ・ディ・カナレットで開催されたプレミアムダイニングの料理とワインの写真。記述ミスのご指摘や感想などございましたら、TDR航海日誌:プレミアムダイニング終了のコメントをご利用ください。
リモンチェッロのグラニータリモンチェッロは、イタリアの食後酒。レモンの皮を 主としたアルコール度数30度以上のリキュールです。爽やかに仕上がってます。個人的には、もう少し甘味を抑えてもらったほうが、口直しの一品としては良かったかな。