2006年5月12日にリストランテ・ディ・カナレットで開催されたプレミアムダイニングの料理とワインの写真。記述ミスのご指摘や感想などございましたら、TDR航海日誌:プレミアムダイニング終了のコメントをご利用ください。
ドレッシングに使用されたバルサミコ酢。色の無いバルサミコもあるんですね。ラベルを剥がしたら、米酢と間違えそうだな。(笑)味はまったく違いますけどね。