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真名鰹のソテー、オリーヴとドライトマトのバターソース

5周年に因んで、オリーヴとドライトマトは5片づつ(笑)

マナガツオって、カツオとは違って白身魚なんですね。知らんかった…(をひ)
（カツオはサバ科で、マナガツオはマナガツオ科らしい。どちらもスズキ目）

ほんのり脂も乗ってて、美味でした。