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000.開催案内
010.テーブル
011.司会進行
012.シェフ勢ぞろい
020.アペタイザーメドレー
030.オマール海老のカルパッチョ
040.パン
050.リゾット
060.ハタの五目のせ
070.仔羊の塩釜焼き
080.洋梨のコンポート
081.洋梨のコンポート
090.本日のワイン
100.チョコレートムース
110.プティフール
120.お土産

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020.アペタイザーメドレー

020.アペタイザーメドレー

セロリのグラニテとラズベリー風味のレッドベルペッパーシャーベット
エリンギのソテーとアイオリソース
房州産ヒラメの昆布じめ

Appetizer Medley
Celery Granita with Raspberry-Bell Pepper SHerbet,
Eringi Mushrooms with Aioli,
Turbot wrapped wuth Kelp

写真の詳細情報(Exif情報)

解像度:500 x 375
カメラ・メーカー:Panasonic
カメラ型番:DMC-FX01
レンズ口径:f/3.6
ISO感度:1250
焦点距離:8.1mm
フラッシュ使用:Flash did not fire, compulsory flash mode
シャッター・スピード:1/30s
計測モード:Pattern
露光プログラム:Program

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