2008年9月19日開催のホテル・ミラコスタ「エクスクルーシヴ・ディナー」の記録
この色合いでも、何か火が通っているっぽいんですが…脂身の味でなく、しっかりとした肉の味。乗ってるいろいろと合わせると、また美味し。