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タラバ蟹とフランス産ジロール茸の軽いサバイヨングラタン アルマニャック風味
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タラバ蟹とフランス産ジロール茸の軽いサバイヨングラタン アルマニャック風味

タラバ蟹とフランス産ジロール茸の軽いサバイヨングラタン アルマニャック風味

2007年2月25日 (日)

King Vrab and Chanterelle Sabayon Gratin with Armagnac

グラタンが盛られているミニフライパンは、オチェーアノのブッフェのデザートコーナーでアイスクリームに掛けるブランデーなどを熱するのに使っているのと同じです。
アスパラやらといっしょに蟹肉がグラタンに入ってました。

写真の詳細情報(Exif情報)

解像度:500 x 375
カメラ・メーカー:Panasonic
カメラ型番:DMC-FX01
レンズ口径:f/3.5
ISO感度:80
焦点距離:7.5mm
フラッシュ使用:Flash fired, compulsory flash mode
シャッター・スピード:1/30s
計測モード:Pattern
露光プログラム:Program

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