King Vrab and Chanterelle Sabayon Gratin with Armagnac

グラタンが盛られているミニフライパンは、オチェーアノのブッフェのデザートコーナーでアイスクリームに掛けるブランデーなどを熱するのに使っているのと同じです。
アスパラやらといっしょに蟹肉がグラタンに入ってました。