プレミアムダイニング:ワインリスト

6月3日のプレミアムダイニングで出たワインのリストです。

1. Lambrusco Rosso Reggiano Il Campanone

   

   ランブルスコ・ロッソ レッジャーノ イル・カンパノーネ

   食前酒に出てきたのは、赤のスパークリングワイン。甘味が無く、すっきりしてます。

2. EST! EST!! EST!!! di Montefiascone

   

   エスト! エスト!! エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ

   久しぶりに名前を知ってるワインが出てきました。あっさりした軽めの白ワイン。水代わりにゴクゴク飲めそうなのが怖いです。(^^;

3. Lacrima Christi del Vesuvio

   

   ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズーヴィオ

   ポンペイの遺跡でも有名なヴェスヴィオス火山(ラベルにも描かれてます)のとこで作られたワイン。ポンペイが繁栄していた当時から食されていた葡萄で作られているそうです。同じ白でも、エスト×3よりドッシリした味。「岩の匂い」がするそうな。

4. Lamborghini Campoleone Umbria Rosso

   

   ランボルギーニ・カンポレオーネ ウンブリア・ロッソ

   カウンタックとかのスーパーカーも作ってるランボルギーニ社の赤ワイン。酸味とほどよい甘さが仔羊のローストに合います。

5. Vin Santo del Chianti

   

   ヴィンサント・デル・キアンティ

   甘みをちょっとおさえた濃厚なデザートワイン。カントッチョを浸して食べると、また美味。

今回、イタリア料理ということで、水も、いつものエヴィアンではなく、イタリアのスルジーヴァでした。軟水なので飲みやすいです。

カナレットでミネラルウォーターを注文すると、これが出てくるのかな?